Bruno Challet, formé chez Pierre Gagnaire, à St Etienne, est un passionné de vin.

Il veille sur une cave comptant plus de 3500 bouteilles et plus de 170 réfèrences des grandes régions de France. A côté de flacons prestigieux comme La Romanée, Pétrus, Montrachet ou Hermitage,on trouve sur la carte des choix beaucoup plus personnels et plus abordables.

Bruno Challet se déplace chez les propriétaires, traque les bonnes affaires dans les ventes aux enchères, écume les salons professionnels, afin d’offrir sur table, le meilleur rapport qualité-prix.

Citons par exemple, un Bandol rouge à 36  €, un Pouilly-Fumé, un Bourgueil ou un Haute Côte de Nuits à une trentaine d’euros. Les Saint Pourçain sont bien sûr représentés et de nombreux vins sont proposés en demi-bouteilles.

Il est possible également de rapporter à la maison la bouteille que vous n’auriez pas terminée.

Enfin, Bruno vous proposera sûrement un vin en apéritif : Champagne, Muscat de Beaume de venise ou Gewurztraminer Kitterlé … suivant les saisons.