standard-title A la carte

A la carte

Raviolis de langoustines au fumet de crustacés

26.90 €

Gambas et légumes printaniers poêlées, sucs de cuisson réduits et parfumés au combava

32.90 €

St Pierre dans un bouillon méditerranéen, poêlée d’artichauts

32.90 €

Filet de bœuf Charolais poêlé, béarnaise à la sauge et à l’huile d’olive, frites de panisse

36.90 €

Salpicon de ris de veau, sauce mousseuse au lard fumé, flan d’ail et persil plat

32.90 €

Les fromages d’Auvergne

12.90 €

Le dessert au choix, servi avec pré-dessert et mignardises

12.90 €