Déjeuners du mardi au vendredi sauf jours fériés :

Menu du marché : en fonction des produits de saison, recettes traditionnelles – Attention ce menu ne sera pas servi le 14 fév. midi. 

Formule entrée + plat + dessert : 28.90 €

Pour nos jeunes convives de moins de 10 ans,

Viande ou poisson garni + glace : 16.90 €

Saint Valentin 2020

Mise en bouche :  Sucette au foie gras et gingembre comme une… pomme d’amour

Noix de Saint Jacques à l’émulsion de… passion, Purée de patate douce à la vanille

Mon mignon… de veau au citron confit et romarin, Cœur… d’artichaut

Les fromages de la région

En pré-dessert : Mon petit chou… au praliné

Allons voir si… la rose et la framboise, sorbet litchee

Mignardises et chocolats

Prix net/personne service et taxes inclus :

Dîners du vendredi 14 et samedi 15 février 2020  – Menu imposé 

½ bouteille de Champagne incluse par pers. : 104.90 €/personne

Déjeuners du vendredi 14, samedi 15 et dimanche 16 février 2020

Menu ci-dessus proposé au choix :

sans boissons : 64.90 €/personne

ou avec 1/2 bouteille de Champagne  par pers. : 104.90 €/personne

 

  Attention seuls le menu St Valentin ci-dessus et le menu ci-dessous seront proposés aux déjeuners du vendredi 14, samedi 15 et dimanche 16 février  

 

Menu à 48.90 € S.T.C.

Mise en bouche : Sucette au foie gras et gingembre, comme une pomme d’amour

Saumon gravelax à la moutarde de Charroux, Fenouil et citron vert

ou

Salade de légumes cuits basse température, moules et aïoli 

Filet de Cabillaud poêlé, bouillon corsé, poudre de jambon cru, Purée de pommes de terre au citron confit

Ou

Mignon de porc rôti dans son jus, pamplemousse frais,  Palets de potimarron et chiffonnade de sauge

Les fromages de la région

En pré-dessert : chou au praliné

Croustillant de fruits exotiques et sorbet coco

ou

Menthe et chocolat noir glacé

Mignardises et chocolats

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Réservation vivement conseillée. Acompte 14 et 15 diner = 100 €/table