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Déjeuners du mardi au vendredi sauf jours fériés :
Menu du marché : en fonction des produits de saison, recettes traditionnelles
Formule entrée + plat + dessert : 28.90 €
Pour nos jeunes convives de moins de 10 ans,
Viande ou poisson garni + glace : 16.90 €
Fêtes de fin d’année : restaurant fermé pour Noël (23/24/25 décembre), ouvert ensuite du 26 décembre 2019 au 5 janvier 2020, sauf dimanche soir et lundi.
FÊTES DE FIN D'ANNEE - SUR COMMANDE ET A EMPORTER - MENU COMPLET 39.90 €
Mise en bouche
Foie gras de canard entier maison mi cuit au Gewurztraminer (env. 70 gr)
Papillote de lotte aux légumes anciens, sauce marinière (env. 200 gr)
Ballotine de chapon farcie aux champignons des bois palets de pomme de terre (env. 200 gr)
SUR COMMANDE ET A EMPORTER FOIE GRAS A LA COUPE :
Foie gras de canard entier mi-cuit maison : 12.90 € les 100 gr.
REVEILLON DE LA ST SYLVESTRE 2019 – Dîner aux chandelles 129.90 €
Une coupe de Champagne Henriot et trilogie de petits- fours salés
Crème de topinambours aux truffes noires
Opéra de foie gras de canard entier et de magret fumé, Caramel de betterave rouge aux épices
Turbot au Champagne et raviolis de légumes
Noisette de chevreuil sauce poivrade, Champignons des bois
Les fromages d’Auvergne
Opaline de fruits exotiques et sorbet mandarine
Chocolait-caramel et sorbet passion
Mignardises et chocolats
MENU DU JOUR DE L’AN 2020 : 105.90 €
Une coupe de Champagne Henriot et trilogie de petits- fours salés
Crème de topinambours aux truffes noires
Opéra de foie gras de canard entier et de magret fumé et caramel de betterave rouge aux épices
St Jacques rôties aux cèpes
Suprème de Chapon au Champagne, Raviolis de légumes
Les fromages d’Auvergne
Opaline de fruits exotiques et sorbet mandarine
Chocolait-caramel et sorbet passion
Mignardises et chocolats
