Menu servi avec mise en bouche, pré-dessert et mignardises

Une entrée* + poisson ou viande** + fromage et un dessert : 55.90 €

Une entrée* + poisson et viande** + fromage et un dessert : 65.90 €

Formule complète avec un dessert, en portions dégustation : 75.90 €

Foie gras de canard entier mi cuit, Déclinaison de melon*

Queues de langoustines rôties, rougail tiède de tomate, écume de galanga*

Filet de maigre, sabayon aux agrumes, une pointe d’estragon, Chiffonnade de légumes d’été **

Filet et samossa d’agneau, jus réduit au romarin, Purée de tomates confites et légumes de saison**

Le plateau des fromages d’Auvergne ou la faisselle à la crème

Déclinaison de fraises, vinaigre balsamique, glace au yaourt et poivre de Kampot

ou

Barre moelleuse au chocolat noir et à la pastille de Vichy, Glace à la menthe fraîche

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Réservation conseillée au 04 70 98 99 71

Nous prenons toutes les mesures nécessaires : espacement des tables, port de la visière ou du masque pour nos équipes, mise à disposition de gel… Instructions des autorités sanitaires : port du masque pour nos hôtes, à l’entrée et lors des déplacements en salle.