Menu servi avec mise en bouche, pré-dessert et mignardises
Une entrée + poisson OU viande + fromage et dessert : 65.90 €
Une entrée + poisson ET viande + fromage et dessert 75.90 €
Formule complète avec un dessert : 85.90 €

Ce menu bénéficie d’une promotion en semaine pour le déjeuner, du mardi au vendredi midi inclus (hors fériés), respectivement :
59.90 € (au lieu de 65.90), 69.90 € (au lieu de 75.90 €) et 79.90 € (au lieu de 85.90 €)

ENTRÉE
OPÉRA DE JOUE DE COCHON ET DE FOIE GRAS CANARD, 
POIRE CONFITE AU ST POURÇAIN ET AUX ÉPICES
OU/ET
 sT JACQUES A LA POUDRE D’Olive noire, sauce aux oeufs de cabillaud fume, SUPREMES DE PAMPLEMOUSSE ROSE
PLAT
LOTTE RÔTIE AU CURRY MADRAS, POIREAUX ET CELERI RAVE AU sesame noir
OU/ET
QUASI DE VEAU RÔTI, ÉMULSION LAURIER-CITRON,
PURÉE DE POTIMARRON ET CHÂTAIGNES
TROIS FROMAGES AU CHOIX SUR NOTRE PLATEAU D’AUVERGNE OU LA FAISSELLE
DESSERT
TARTE CITRON VERT ET PRALINE ROSE, 
GRANITÉE LIQUEUR VERVEINE-CITRON, COULIS DE KIWI
OU
MOELLEUX NOISETTE AU CAFÉ ET CHOCOLAT AU LAIT, COULIS DE PASSION