Menu Tentation 69.00 €
Menu servi avec prélude gourmand, mise en bouche, entrée au choix, plat au choix, fromage, élixir, dessert au choix, gourmandises
Accord mets et vins « tentation » en 4 verres de 8 cl à 33 €
Menu Découverte 89.00 €
Menu servi avec prélude gourmand, mise en bouche, 2 entrées, plat au choix, fromage, élixir, dessert au choix, gourmandises.
Accord mets et vins « découverte » en 5 verres de 8 cl à 44 €
Menu Expérience 109.00 €
Menu servi avec prélude gourmand, mise en bouche, 2 entrées, 2 plats, fromage, élixir, dessert au choix, gourmandises.
Accord mets et vins « expérience » en 6 verres de 8 cl à 55 €
Menu Inspiration 59.00 €
Menu servi avec prélude gourmand, mise en bouche, entrée au choix, plat au choix, fromage, élixir, dessert au choix, après dessert
Accord mets et vins « inspiration » en 4 verres de 8 cl à 32 €
Menu Origine 49.00 €
Menu servi avec mise en bouche du marché, entrée au choix, plat au choix, dessert au choix
Accord mets et vins « origine » en 3 verres de 8 cl à 24 €
Uniquement au déjeuner hors jours fériés
Menu Initiation 39.00 €
Menu servi avec mise en bouche du jour, plat au choix, dessert au choix
Accord mets et vins « initiation » en 2 verres de 8 cl à 18 €
Uniquement au déjeuner hors jours fériés
SALON DE CAFÉS
Café 100 % arabica florio
Décaféiné
Sumatra pure origine Indonésie
Honduras pure origine Honduras
Moka d’Ethiopie pure origine Ethiopie
Moka noisette
Blue Mountain pure origine Jamaïque
Chocolat chaud maison
Chocolat viennois
Chaï latte maison
Cappuccino maison
Latte Macchiato végétal
Mocchiato
Latte macchiato : orgeat, noisette, vanille, caramel, noix de coco, pistache, spéculoos, pain d’épices, sirop de rhum
SALON DE THÉS
Thé noir :
Finest Népal Jun Chiyabari Népal
Ty Breizh (Caramel au beurre salé)
Duchesse Anne (Grenade, Sarrasin)
Agrumes et Panna cotta (Citron, Pomme, Amande)
Mangue de Bouddha (Mangue, Fleurs de tournesol)
Gourmandise (Pistache, Amande, Cumin, Coriandre, Poivre rose)
Thé vert :
Griotte
Sencha Yamato Japon
Genmaïcha Japon (Riz torréfié)
Menthe Crépue (Gunpowder, Menthe crépue)
Litchi Fraise (Litchi, Fraise, Rose, Jasmin)
Nouméa (Fruit du dragon, pamplemousse, Orange, Carotte)
Thé Vert Et Blanc Aromatisé
Thé des Amants Candides (Jasmin, Fraise, Vanille)
Thé Oolong Aromatisé
Thé de la Comtesse (Fleur de bruyère, Fleur de sureau)
Thé Jaune
Kekecha Chine
Tisanes :
Rooibos Gingembre Citron
Tisane Calypso (Camomille, Sarrasin grillé, Fenouil, Grain d’anis)
Infusion Coco Cerise (Cerise, Coco, Pomme, Kiwi, Canneberge)
Rooibos Façon Tiramisu (Café, Chocolat, Mascarpone, Caramel, Camomille)
Infusion Mangue Passion (Mangue, Passion, Papaye, Baie de sureau, Pomme, Hibiscus, Ecorce de rosier)